Martini-Gansl essen

Martini-Gansl essen

Martinigansl Essen – Im Restaurant und zum Abholen “Mostviertler Weidegansl mit Semmelknödel, Blaukraut, Traubenragout und delikater Orangen-Honigsauce.”  …mit dieser feinen Kreation verzaubert Küchenchefin Madlen Hackl echte Gansl-Liebhaber...
4-Gänge Weihnachtsmenü

4-Gänge Weihnachtsmenü

4-Gänge Weihnachtsmenü 2020 “Carpaccio, Pastinakensuppe mit Alpengarnelen, Hauptspeise: Fisch oder Gans oder Vegetarisch,Mousse von der Zartbitterschokolade.”  …für ein festliches Menü, ohne großen Kochaufwand. Kreiert und zubereitet von unserer...
Das Beste vom regionalen Wild

Das Beste vom regionalen Wild

Das Beste vom regionalen Wild “Hirschbraten vom Karwendel-Hirsch mit Blaukraut und Schupfnudeln…”  …mit viel Know-How und Liebe zum Detail zubereitet, von Küchenchefin Madlen Hackl – Restaurant Goldener Adler Innsbruck. »Wöchentlich...
Tiroler Kalbsleber

Tiroler Kalbsleber

Tiroler Kalbsleber aus dem Kufsteiner Land »Frische, regionale Kalbsleber vom Tiroler Kalbl mit flaumigen Kartoffelpürree und Rotweinzwiebel in herzhafter Trüffelportweinsauce.« Wie es im Goldenen Adler in Innsbruck üblich ist sind natürlich sämtliche Zutaten aus der...
Lachsforellenfilet aus dem Passeiertal

Lachsforellenfilet aus dem Passeiertal

Lachsforellenfilet aus dem Passeiertal »Lachsforellen aus den Berggewässern des Südtiroler Passeiertal zur Perfektion gebraten, serviert mit köstlichen Beilagen.« Ein besonderer Leckerbissen für alle Fisch-Gourmets wird derzeit als Gericht der Saison im Goldenen Adler...