Lachsforellenfilet aus dem Passeiertal
»Lachsforellen aus den Berggewässern des Südtiroler Passeiertal zur Perfektion gebraten, serviert mit köstlichen Beilagen.«
Ein besonderer Leckerbissen für alle Fisch-Gourmets wird derzeit als Gericht der Saison im Goldenen Adler in Innsbruck angeboten. Zartes Lachsforellenfilet mit Alpengarnelen aus Hall in Tirol, dazu frisches, regionales Gemüse, Kartoffelmousseline und Knoblauchcreme.
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