Martinigansl Essen – Im Restaurant und zum Abholen
“Mostviertler Weidegansl mit Semmelknödel, Blaukraut, Traubenragout und delikater Orangen-Honigsauce.”
…mit dieser feinen Kreation verzaubert Küchenchefin Madlen Hackl echte Gansl-Liebhaber und alle die es werden wollen.
Preis: 31,50 Euro
Jetzt zum Abholen bestellen oder Tisch reservieren:
Gans oder gar nicht! Auch “to go”!
»Die Martini-Gans wird traditionell am 11. November zum Fest des Sankt Martin gegessen.
Im Goldenen Adler gibt es diese Köstlichkeit zum Essen Vorort und auch zum Abholen.
Gansl to go (Abholung): Von 11:30 Uhr bis 14 Uhr
und von 17:30 bis 21:15 Uhr.
Entweder warm oder kalt, mit Anleitung wie man das Gericht selber erhitzen kann.«
Von 26. Oktober bis 11. November
KEINE Massentierhaltung oder erzwungene Fütterung. Wir wissen wo unsere Gans herkommt – Aus dem Mostviertel. Und dort wurde sie artgerecht gehalten und liebevoll aufgezogen. Das schmeckt man, bei jedem Bissen, ohne schlechtes Gewissen!
Mastgänse können uns gestohlen bleiben! Im Goldenen Adler kommen nur nachhaltig gezüchtete Weidegänse auf den Tisch. Den Unterschied kann man sowohl schmecken als auch sehen. Das Fleisch der Weidegans ist dunkler, feinfasriger und das Fett ist gelblicher und härter – Eine gesunde, natürliche Gans eben. Leider ist das aber keine Selbstverständlichkeit mehr, denn nicht alle setzen auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Für uns im Goldenen Adler gibt es aber keinen anderen Weg, zum Wohl der Tiere und zum Wohl unsere Gäste.
»Martini-Gans mit köstlichen Beilagen,
alles regional, alles lecker!«
