Restaurant Küchen Team

Unsere Mission:
Wir kochen Sie glücklich.Das Küchenteam des Restaurants Goldener Adler in der Altstadt von Innsbruck – mit Leidenschaft für regionale Spezialitäten, ganz nach dem Motto ‚Wir kochen Sie glücklich‘

Köstliche Speisen im Goldenen Adler

Gefühl trifft auf Sorgfalt.
Hier wird Köstliches serviert.Die Zubereitung eines köstlichen Gerichts serviert in elegant geschwungenen, leicht schüsselförmigen Tellern, mit Fokus auf regionale Spezialitäten

Regional

Speisen aus regionalen Zutaten.
Echter Genuss mit gutem Gewissen.Lecker zubereitetes Gericht aus regionalen Zutaten, kunstvoll auf dem Teller angerichtet und ein Genuss ohne schlechtes Gewissen

Erfahrung und Innovation

Erfahrung und Innovation vereint.Die Küchencrew in action bei der Zubereitung köstlicher Gerichte, umgeben von einer modernen und makellos sauberen Küche

Gemütlich Essen

Gemütlich beisammen sitzen und den Gaumenfreuden frönen.Langer Tisch mit gemütlicher Sitzbank an der Wand, eleganten lederbezogenen Stühlen und historischen Gemälden, die die Geschichte des Hauses in der Innsbrucker Altstadt widerspiegeln

Restaurant Essensbereich Ambiente

Stilvolles Ambiente und traditionelle Gemütlichkeit laden zum Essen.Großzügiger Restaurantbereich mit mehreren stilvoll gedeckten Tischen, jeweils mit einer Blume in der Vase, und einem malerischen Ausblick auf die Altstadt von Innsbruck durch große Fenster

Bewertungen

Claudia Fratello profile picture
Claudia Fratello
12 Oktober 2026
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+2
Lekker gegeten met een groot gezelschap. 4-gangen herfstmenu met pompoen en diverse hoofdgerechten. Alles smaakte lekker en het personeel werkt netjes en is erg vriendelijk!
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Michael Hervey profile picture
Michael Hervey
9 Oktober 2026
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We had an amazing time. The food was flavorful and well done. The staff was attentive and pleasant. I would definitely recommend this restaurant.
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Sven Retzepter profile picture
Sven Retzepter
6 Oktober 2026
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Arriver un samedi soir sans réservation dans ce restaurant situer ds la vieille ville , nous avons attendus 5 mn avant d'être placé en terrasse . Carte avec des plats typiques régionaux . Cuisine copieuse et de qualité. Carte des vins fournie . Nous avons goûter un Excellent vin autrichien 😉 Le service est professionnel et le cadre agréable et calme
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Mato profile picture
Mato
4 Oktober 2026
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+0
Great service, best desert ever! 🫶🏻
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Eric Heybroek profile picture
Eric Heybroek
4 Oktober 2026
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Great Resturant. A must visit when in Innsbruck. Food was top notch and service was excellent. Can't wait to get back to this resturant on my next visit to Innsbruck
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Flo profile picture
Flo
4 Oktober 2026
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Excellent Food!
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Dietmar Strueh profile picture
Dietmar Strueh
3 Oktober 2026
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Tolles Restaurant mitten in der Innsbrucker Altstadt mit tollem Essen und sehr nettem Service
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Jan Eckstein profile picture
Jan Eckstein
2 Oktober 2026
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Kaiserschmarrn - einfach ein Traum
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Panos Kanatas profile picture
Panos Kanatas
1 Oktober 2026
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+3
Very good and tasty traditional austrian food and excellent service. Very highly recommend!
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Andreas Telm profile picture
Andreas Telm
30 September 2026
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Ich habe es wieder getan. Um kurz vor acht angekommen habe ich meine Bestellung noch vor Küchenschluss antragen können. Meine Wahl fiel auf das Rindersteak rosa mit Bohnen im Speckmantel und Pommes. Es war grossartig und hat einen tollen Tag abschließend abgerundet. Meine Empfehlung an Küche und Service.
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John Robinson profile picture
John Robinson
30 September 2026
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Located on innsbruck main tourist street near the Golden Roof. Decent place to eat, kindly squeezed in 6 of us
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K B profile picture
K B
29 September 2026
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Delicious traditional Austrian dinner in Innsbruck, in a cosy, historic setting with beautiful vaulted ceilings. We started with the beef bouillon, which was delicious. The fried chicken was wonderfully indulgent, and the venison lasagna special was excellent. We also had the Goldener Adler private cuvée — very good (although not cheap). Great service and a really enjoyable meal all round.
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Heide G profile picture
Heide G
29 September 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verifiziert
Wonderful We enjoyed the special experience of staying in such a historic hotel. There is a long list of famous people and rulers who have stayed here, built in 1390. The service and rooms were great. The restaurant food is perfect. The historic area had every kind of shop. The palace museum was huge; there are two separate museums, see both! The exhibits are well done and a surprise for us.
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Martina Lux profile picture
Martina Lux
28 September 2026
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Unglaublich netter Service, schöne Zimmer und leckeres Essen in gemütlicher Atmosphäre im Restaurant.
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Michael Boroczk profile picture
Michael Boroczk
27 September 2026
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A perfect restaurant near the Golden roof. The restaurant Goldner Adler is in the heart of old town where everything is happening. I had the Weiner schnitzel and my wife had the Adler variation.
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Nina Figuracion profile picture
Nina Figuracion
26 September 2026
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+1
Great Location & Excellent Service I visited the restaurant at Hotel Goldener Adler in Innsbruck’s Old Town and had a mixed experience with the food, but the service and location were excellent. I ordered the sirloin steak, and unfortunately, it wasn’t the best-tasting steak I’ve had, so I wouldn’t recommend it. However, the apple strudel was really good—not overly sweet and served with vanilla ice cream on the side. You can choose your preferred ice cream, and I went with vanilla, which paired perfectly with the strudel. A special mention to Thomas, our waiter, who provided top-notch service throughout the meal. He was attentive, friendly, and professional. The restaurant has a fantastic location in the heart of Innsbruck’s Old Town, right across from the river bridge, making it a lovely place to stop while exploring the city. I would recommend the restaurant for its location and excellent service, but if you’re ordering here, I’d skip the sirloin steak and definitely try the apple strudel instead.
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Mary Melkovitz profile picture
Mary Melkovitz
22 September 2026
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We loved the venison on the menu, but other options felt a little overpriced!
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Duc Ng profile picture
Duc Ng
20 September 2026
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Sehr großes und leckeres Schnitzel ! Extrem nette Servicekräfte . Besonderer Dank an die beiden Herren am Samstagabend im Aussenbereich . Solch ein freundlichen und herzlichen Service bekommt man selten !
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David Bergkvist profile picture
David Bergkvist
19 September 2026
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+0
A very nice restaurant with super good and fast service. The restaurant was very busy when I was there but still I got my food in less than 5 min! I picked a traditional Tirol dish and it was delicious. I’d love to come back and can really recommend this restaurant.
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Faustino Valdés Díaz profile picture
Faustino Valdés Díaz
18 September 2026
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+1
Muy buena la comida y buen servicio
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Pia Koponen profile picture
Pia Koponen
18 September 2026
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Upea ravintola ja loistava palvelu.
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Paul Roberts profile picture
Paul Roberts
18 September 2026
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Goldener Adler: great food, lovely outdoor spot We had a really early dinner here as it's was our hotel restaurant, and I'm glad we did. By 7pm it got very busy, with queues of people waiting for tables both outside and in. If you want to eat here, go early or book. We sat outside, which was a really nice location. We started with very good breads and pumpkin seed oil dip for nibbles. Mains were the "Eagle Variation" (cheese, spinach and mushroom dumplings, Blattln, sauerkraut and Tyrolean mountain cheese) and the Tyrolean Gröstl (fried egg, bacon, coleslaw). Both were really, really good. Drinks were a pilsner and Gösser Zwickl. Staff were kind and spoke perfect English. We didn't stay long or have dessert. The bill was 80 euro inclusive of service. I would recommend this place.
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Kalle Uusitalo profile picture
Kalle Uusitalo
18 September 2026
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Stayed at the hotel and had dinner there one night, can recommend the dinner. Hearty meals, generous portions. The waiting staff are very knowledgeable and entertaining.
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William C. Blatter profile picture
William C. Blatter
17 September 2026
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Very nice
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Roland Prauser profile picture
Roland Prauser
16 September 2026
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Gemütliche Atmosphäre sehr zuvorkommend das Personal, alles ok.
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Täglich geöffnet, ohne Ruhetag

Mo-So von 11:30 bis 23:00 Uhr (letzte Bestellung bis 21:00 Uhr)
14:00 bis 17:30 Uhr | Nachmittagskarte
Telefon Goldener Adler Innsbruck +43 512 57 11 11 0 • office@goldeneradler.com

{

»Gutes Gewissen. Echter Genuss. Erleben Sie
frische, kreative Küche mit Herz & Verstand
und ganz viel Liebe zur Region.«

Das Restaurant

Sie als Gast glücklich zu machen, ist unser tägliches Ziel. Erleben Sie einen einzigartigen Ort, der Geschichte atmet. In unseren historischen, frisch renovierten Stuben werden Ihnen kulinarische, regionale Köstlichkeiten aus Tirol kredenzt.

Wir stimmen Sie mit einem herzlichen Gruß aus der Küche ein, einem saisonalen Amuse-Gueule und nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise vom Tiroler Saibling bis zum raffinierten Kürbismousse.

Herzlich, ehrlich, knackig und leicht interpretiert! Und zum Abschluss was Süsses? Oder die berühmte Tiroler Käserunde? Unsere Speisenauswahl wechselt stetig, Regionalität und Saisonalität sind uns dabei sehr wichtig.

Das Restaurant Goldener Adler in der Innsbrucker Altstadt ist täglich geöffnet, auch sonntags und an Feiertagen. Genießen Sie regionale Küche ohne Ruhetag und reservieren Sie Ihren Tisch gerne vorab.

Jetzt Tisch reservieren:

Online Reservierung

Mit der Verwendung des unten angeführten Reservierungs-Formulars bestätigen Sie unserer Bedingungen für eine Tischreservierung und die dazugehörigen Stornobedingungen, welche Sie hier einsehen können: Tischreservierung und Storno

Bewertungen

Claudia Fratello profile picture
Claudia Fratello
12 Oktober 2026
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+2
Lekker gegeten met een groot gezelschap. 4-gangen herfstmenu met pompoen en diverse hoofdgerechten. Alles smaakte lekker en het personeel werkt netjes en is erg vriendelijk!
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Michael Hervey profile picture
Michael Hervey
9 Oktober 2026
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We had an amazing time. The food was flavorful and well done. The staff was attentive and pleasant. I would definitely recommend this restaurant.
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Sven Retzepter profile picture
Sven Retzepter
6 Oktober 2026
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Arriver un samedi soir sans réservation dans ce restaurant situer ds la vieille ville , nous avons attendus 5 mn avant d'être placé en terrasse . Carte avec des plats typiques régionaux . Cuisine copieuse et de qualité. Carte des vins fournie . Nous avons goûter un Excellent vin autrichien 😉 Le service est professionnel et le cadre agréable et calme
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Mato profile picture
Mato
4 Oktober 2026
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Great service, best desert ever! 🫶🏻
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Eric Heybroek profile picture
Eric Heybroek
4 Oktober 2026
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Great Resturant. A must visit when in Innsbruck. Food was top notch and service was excellent. Can't wait to get back to this resturant on my next visit to Innsbruck
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Flo profile picture
Flo
4 Oktober 2026
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Excellent Food!
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Dietmar Strueh profile picture
Dietmar Strueh
3 Oktober 2026
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Tolles Restaurant mitten in der Innsbrucker Altstadt mit tollem Essen und sehr nettem Service
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Jan Eckstein profile picture
Jan Eckstein
2 Oktober 2026
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Kaiserschmarrn - einfach ein Traum
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Panos Kanatas profile picture
Panos Kanatas
1 Oktober 2026
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+3
Very good and tasty traditional austrian food and excellent service. Very highly recommend!
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Andreas Telm profile picture
Andreas Telm
30 September 2026
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Ich habe es wieder getan. Um kurz vor acht angekommen habe ich meine Bestellung noch vor Küchenschluss antragen können. Meine Wahl fiel auf das Rindersteak rosa mit Bohnen im Speckmantel und Pommes. Es war grossartig und hat einen tollen Tag abschließend abgerundet. Meine Empfehlung an Küche und Service.
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John Robinson profile picture
John Robinson
30 September 2026
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Located on innsbruck main tourist street near the Golden Roof. Decent place to eat, kindly squeezed in 6 of us
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K B profile picture
K B
29 September 2026
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Delicious traditional Austrian dinner in Innsbruck, in a cosy, historic setting with beautiful vaulted ceilings. We started with the beef bouillon, which was delicious. The fried chicken was wonderfully indulgent, and the venison lasagna special was excellent. We also had the Goldener Adler private cuvée — very good (although not cheap). Great service and a really enjoyable meal all round.
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Heide G profile picture
Heide G
29 September 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verifiziert
Wonderful We enjoyed the special experience of staying in such a historic hotel. There is a long list of famous people and rulers who have stayed here, built in 1390. The service and rooms were great. The restaurant food is perfect. The historic area had every kind of shop. The palace museum was huge; there are two separate museums, see both! The exhibits are well done and a surprise for us.
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Martina Lux profile picture
Martina Lux
28 September 2026
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Unglaublich netter Service, schöne Zimmer und leckeres Essen in gemütlicher Atmosphäre im Restaurant.
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Michael Boroczk profile picture
Michael Boroczk
27 September 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
A perfect restaurant near the Golden roof. The restaurant Goldner Adler is in the heart of old town where everything is happening. I had the Weiner schnitzel and my wife had the Adler variation.
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Nina Figuracion profile picture
Nina Figuracion
26 September 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
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Great Location & Excellent Service I visited the restaurant at Hotel Goldener Adler in Innsbruck’s Old Town and had a mixed experience with the food, but the service and location were excellent. I ordered the sirloin steak, and unfortunately, it wasn’t the best-tasting steak I’ve had, so I wouldn’t recommend it. However, the apple strudel was really good—not overly sweet and served with vanilla ice cream on the side. You can choose your preferred ice cream, and I went with vanilla, which paired perfectly with the strudel. A special mention to Thomas, our waiter, who provided top-notch service throughout the meal. He was attentive, friendly, and professional. The restaurant has a fantastic location in the heart of Innsbruck’s Old Town, right across from the river bridge, making it a lovely place to stop while exploring the city. I would recommend the restaurant for its location and excellent service, but if you’re ordering here, I’d skip the sirloin steak and definitely try the apple strudel instead.
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Mary Melkovitz profile picture
Mary Melkovitz
22 September 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
We loved the venison on the menu, but other options felt a little overpriced!
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Duc Ng
20 September 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Sehr großes und leckeres Schnitzel ! Extrem nette Servicekräfte . Besonderer Dank an die beiden Herren am Samstagabend im Aussenbereich . Solch ein freundlichen und herzlichen Service bekommt man selten !
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David Bergkvist profile picture
David Bergkvist
19 September 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
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A very nice restaurant with super good and fast service. The restaurant was very busy when I was there but still I got my food in less than 5 min! I picked a traditional Tirol dish and it was delicious. I’d love to come back and can really recommend this restaurant.
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Faustino Valdés Díaz
18 September 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
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Muy buena la comida y buen servicio
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Pia Koponen
18 September 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Upea ravintola ja loistava palvelu.
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Paul Roberts
18 September 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Goldener Adler: great food, lovely outdoor spot We had a really early dinner here as it's was our hotel restaurant, and I'm glad we did. By 7pm it got very busy, with queues of people waiting for tables both outside and in. If you want to eat here, go early or book. We sat outside, which was a really nice location. We started with very good breads and pumpkin seed oil dip for nibbles. Mains were the "Eagle Variation" (cheese, spinach and mushroom dumplings, Blattln, sauerkraut and Tyrolean mountain cheese) and the Tyrolean Gröstl (fried egg, bacon, coleslaw). Both were really, really good. Drinks were a pilsner and Gösser Zwickl. Staff were kind and spoke perfect English. We didn't stay long or have dessert. The bill was 80 euro inclusive of service. I would recommend this place.
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Kalle Uusitalo profile picture
Kalle Uusitalo
18 September 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Stayed at the hotel and had dinner there one night, can recommend the dinner. Hearty meals, generous portions. The waiting staff are very knowledgeable and entertaining.
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William C. Blatter profile picture
William C. Blatter
17 September 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Very nice
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Roland Prauser profile picture
Roland Prauser
16 September 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist.
Gemütliche Atmosphäre sehr zuvorkommend das Personal, alles ok.
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Grafische Darstellung eines Gutscheins auf Papier mit grüner Schleife und Wachs-Siegel mit Logo des Goldenen Adlers

Gutscheine

Restaurantgutschein für Innsbruck

Sie suchen ein besonderes Geschenk für alle, die gerne gut essen gehen in Innsbruck? Mit einem Gutschein für den Goldenen Adler schenken Sie Genuss, Tiroler Gastfreundschaft und besondere Momente in historischem Ambiente.

Regional

Frischer Salat mit Tomaten, Radieschen und Paprika – stellvertretend für die regionalen Zutaten, die im Goldenen Adler für die Zubereitung authentischer Gerichte verwendet werden.

Frische, saisonale Produkte mit kurzen Transportwegen, aus nachhaltigem, biologischem Anbau bzw. nachhaltiger Aufzucht.

Gutes Gewissen. Echter Genuss.

Erleben Sie traditionelle und kreative Küche mit Herz & Verstand und ganz viel Liebe zur Region.

Regionales Fleisch, bereit zur Zubereitung mit einem traditionellen Schnitzelklopfer – ein Bekenntnis zur Qualität und Regionalität im Goldenen Adler

Für uns gibt es nur einen Weg – den regionalen Weg

 

Vom klassischen Wiener Schnitzel über Gemüse und Salate bis hin zu unserem Getränkesortiment bieten wir regionale Kost und Spezialitäten.

Keine Industrieprodukte!

Was man bei uns nicht findet sind die üblichen Industrieprodukte. Essen ist im Goldenen Adler ein bewusster Genuss von regionalen Zutaten, frischen Lebensmitteln, perfekt zubereitet und mit einem Lächeln serviert.

Regional und persönlich

Uns verbindet eine persönliche Beziehung zu unseren Lieferanten, vereint durch das gemeinsame Streben nach Nachhaltigkeit und der Frische unserer Produkte. Nehmen wir zum Beispiel die Familie Peer aus Navis, die uns mit erstklassigem Rinds- und Kalbfleisch versorgt. Apropos Kalbfleisch, dieses beziehen wir auch vom Planötzenhof in Innsbruck, der für seine herausragende Qualität bekannt ist.

Sämtliche unserer Fleischprodukte kommen aus Österreich, vom Lammrücken bis zum Wiener Schnitzel. Auch unsere Getränke entstammen regionaler Produktion und komplettieren das kulinarische Erlebnis. Mit gutem Gewissen genießen!

Auch unsere stolze Partnerschaft mit Agrarmarketing Tirol und Bewusst-Tirol unterstreicht unsere Hingabe zur Regionalität. Darüber hinaus sind wir auch ein qualitätsgeprüftes, originales Tiroler Wirtshaus.

Tiroler Wirtshaus Logo – Zeichen für echte Tiroler Wirtshauskultur, regionale Küche und gelebte Gastlichkeit

Wir beziehen unsere Lebensmittel von vielen Tiroler Unternehmen, direkt aus der Region, wie:

  • Metzgerei Beermeister
  • Handl
  • AGM
  • Bergbauern Milch
  • Tiroler Bio-Pilze
  • Kranebitter Käsekulinarium Markthalle Innsbruck
  • Saiblinge vom Steixner Anton
Vortrefflich und besonders

Wer glaubt, dass regionale Produkte eintönig sind, den können wir gerne eines besseren belehren. Die Region Österreich offeriert eine große Vielfalt an besonderen Köstlichkeiten. Wir denken dabei an:

  • Trockenen Wermuth vom Scheucher Paul
  • Schilerolkreationen aus der Weststeiermark
  • Lobster’s Tonic aus Salzburg
  • Weinbrand vom Kössler Christoph

…und viele Kreationen mehr.

Nachhaltig

Gemütlicher Tisch mit Sitzbank vor historischem Mauerwerk, wo Tradition auf Nachhaltigkeit trifft

Innovative, energieeffiziente Technik und umweltschonende, regionale Produkte für Nachhaltigkeit in allen Bereichen.

Tradition trifft auf Moderne.

600 Jahre altes, traditionelles Bauwerk mit modernem Interior.

Enomatic Weingenussmaschine in der Weinbar Innsbruck – ermöglicht glasweisen Genuss erlesener Weine ohne Qualitätsverlust

Wir investieren in die Zukunft und erhalten Tradition

 

Als eines der etabliertesten Restaurants in der Altstadt von Innsbruck ist es unser Ziel, durch Nachhaltigkeit und Regionalität, neue Meilensteine in der Gastronomie zu setzen.

Neuer Glanz auf historischer Leinwand

Das Mauerwerk des Goldenen Adler geht auf das Jahr 1390 zurück. Die Erhaltung dieses geschichtsträchtigen Bauwerks und der Denkmalschutz haben bei uns oberste Priorität! Immerhin möchten wir die einzigartige, charakteristische Atmosphäre unseres Restaurants beibehalten.

Mit dem Einsatz innovativer Technik ist es uns gelungen, einen einfachen Neubau auszuschließen und eine umfangreiche, detailgetreue Renovierung durchzuführen. Somit erhalten wir eine 600 Jahre alte Substanz, ohne auf einen nachhaltigen Betrieb zu verzichten.

Nachhaltige Produkte und Arbeitsabläufe

100% regionales und nachhaltiges Getränkesortiment!
Vom Almdudler bis zum Tirola Kola, vom hiesigen Schnapsbrenner bis zum lokalen Bierproduzenten, im Goldenen Adler trinkt man keine Industrieprodukte.

Anstatt von abgefülltem Mineralwasser in großen und kleinen Flaschen, mit und ohne Kohlensäure, bereiten wir unser Wellwasser selber vor Ort auf. Dabei sparen wir 22 Tonnen Leergebinde im Jahr ein.

Weniger Plastik.

Passend zu unseren qualitativ hochwertigen, regionalen Getränken werden diese mit einem Trinkhalm aus Glas serviert – auf Plastik verzichten wir bewusst!

Die klassische Stoffmundserviette hat ausgedient!
Im Goldenen Adler verwenden wir Einwegmundservietten aus 100%iger Baumwolle in Bioqualität. Diese ist absolut hygienisch und lässt sich umweltfreundlich abbauen. Wenig nachhaltige und aufwendige Lieferketten (Waschen, Ausstreifen, Bügeln, Falten), der Stoffmundservietten, sind somit nicht mehr notwendig.

Interior und Technik
  • Neubau der Gastronomieküche: LED Technik, Wärmerückgewinnung der Kühlsysteme und Lüftungssysteme
  • Modernste Wasseraufbereitung
  • Installation eines Blockheizkraftwerkes zur optimalen Energiegewinnung
  • Einführung eines Energiemanagements samt Integrierung aller Mitarbeiter (z.B. Wo sind die „Stromfresser“ und wie können wir sie optimal im Sinne von Energieeinsparungen nützen)
  • Lastenmanagement fast aller Geräte in der Küche, Klimaanlage, Wäscherei
  • Laufende Umstellung von LED Leuchtmittel im Hotelbereich (über 60% bereits geschafft)
  • Bewegungsmelder in den Hotelgängen und Einsatz von modernster LED Technik
  • Bis auf einen kleinen Bereich haben wir alle denkmalgeschützten Fenster komplett renoviert, neben Eindämmung von Lärm, wird hier auch jede Menge Energie (Wärme/Kälte) im Winter und Sommer gespeichert

Erlebnisse

Document

Eindrücke

Geschäftsführer Thomas Hackl bei der Weinverkostung – mit Leidenschaft für erlesene Weine und gelebter Gastfreundschaft
Geschäftsführer Thomas Hackl mit einer Flasche Wein und Küchenchefin Madlen Hackl mit einem liebevoll angerichteten Gericht im Restaurantbereich, vor dem Hintergrund historischer Gemälde
Küchenchefin Madlen Hackl beim Anrichten eines Gerichts unter der Hitzelampe – mit Präzision und Leidenschaft für regionale Kulinarik
„Frische, regionale Zutaten kunstvoll auf einem Teller angerichtet und zu einem köstlichen Gericht verarbeitet
Regionale Speise mit heimischen Fisch, aromatischen Pilzen und zarten Zucchini
Zarter Schweinsbraten oder saftiger Schweinsschopf mit goldbraunen Petersilienkartoffeln, aus besten regionalen Zutaten zubereitet – ein herzhaftes Geschmackserlebnis
{

Jetzt Tisch reservieren:

Online Reservierung

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