« Des vins de qualité régionaux et internationaux.
Déguster des grands vins au verre.
Servis dans un verre à vin de Riedel – Vivre la culture du vin. Le bar à vins avec une restauration à la carte »
Le bar à vins
Plongez dans l’univers passionnant du noble jus de raisin ! D’un vin mousseux au goût fruité à un goût aromatique avec une finesse minérale, des grains à la maturité noble aux vins d’excellence pointus et longs en bouche – chaque verre est accessible à chaque budget.
Grâce à une technologie novatrice et à Enomatic, notre système de dégustation du vin au verre, nous pouvons proposer des vins de grande qualité durant des semaines sans perte de qualité. Faites-en vous-même l’expérience en venant nous voir. Nous sommes là pour vous tous les jours jusqu’à 23 heures ! Et si d’aventure vous deviez ressentir une petite ou une grande faim, notre cuisine est prête à vous préparer les plats proposés sur la carte !
Nous avons hâte de vous accueillir – in vino veritas !
« Le winePad – Une carte des vins digitale.
Région, vignoble, terroir, millésime, vendange, etc.
Toutes les informations pour tous les vins dans une application. »
Exactement votre goût ! Le bar à vins du « Goldener Adler » à Innsbruck dispose de l’intégralité des informations sur tous les vins. Tout ce qu’il est intéressant de savoir pour choisir avec passion et intérêt le bon vin a été traité de manière claire dans une application web. Il suffit de télécharger l’application ou de l’utiliser directement via le navigateur.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à la parcourir.
La culture du vin
Afin de vivre la meilleure expérience de saveurs possible, notre bar à vins dispose de verres de qualité pour des vins de qualité.
Si votre vin pouvait choisir un verre, il choisirait un verre Riedel !
Chaque vin a son propre verre : sauvignon blanc, riesling, oaked chardonnay, shiraz, pinot noir
Nous sommes fiers d’être le partenaire de Riedel
Le verre en tant « qu’instrument » ne peut pas faire de miracles. La qualité du vin en est
la base et la condition essentielle. Il s’agit donc de la garder telle quelle et aussi pure que possible !
C’est pourquoi nous avons décidé de conclure un partenariat avec Riedel. Les verres à vin Riedel offrent la qualité optimale pour transporter le goût, le parfum et la consistance du vin, sans altération aucune.
Deux entreprises traditionnelles du Tyrol
Riedel et le Goldener Adler à Innsbruck sont toutes deux des entreprises familiales dont l’objectif est une incomparable dégustation du vin. Pour ce faire, nous proposons d’excellents vins, servis dans des verres luxueux assortis.
Pourquoi les verres à vin sont-ils si importants ? Pour évaluer visuellement un vin, pour constater sa couleur, sa limpidité et sa consistance, il est besoin d’un verre incolore et sans décors. Tout comme l’épaisseur de la paroi, qui se doit d’être fine afin de percevoir immédiatement la température du vin. Des parois épaisses ont l’inconvénient de transporter la température du verre vers le liquide.
Le parfum d’un vin est intensifié en le faisant tourner dans le verre. Une surface d’évaporation plus grande permet à la diversité des arômes de se répandre plus fortement et plus rapidement.
Dans un bar à vins avec Goethe et Schiller
Il y a bien longtemps, Goethe et Schiller étaient les hôtes de notre bar à vins. L’aménagement intérieur a sans nul doute changé depuis, mais l’atmosphère de l’époque est restée intacte dans cette demeure vieille de 600 ans. Découvrez cette atmosphère et prenez le temps de philosopher, de savourer le vin et de bavarder avec des amis.
La vie est trop courte pour boire du mauvais vin.
Le vin n’invente rien, il rend bavard.
« Grisé par le vin & heureux. L’Autriche a une longue tradition en tant que pays vinicole. Le vin y est cultivé depuis des siècles. Notre sélection va vous enthousiasmer ! »
Nous sommes spécialisés dans les vins de la région – L’Autriche est un pays vinicole sensationnel. C’est en toute connaissance de cause que nous avons fait le choix de servir une majorité de vins et de boissons autrichiens, car pour nous, saveur et régionalisme forment un tout.
Les vins du « Goldener Adler » peuvent également être sélectionnés selon la catégorie de prix, vous trouverez ainsi le bon vin pour chaque occasion. Chaque vin est servi dans un verre Riedel de grande qualité qui lui est adapté, peu importe la catégorie de prix.
Réserver :
